中秋月饼教程-广式月饼冰皮月饼的制作烘焙技术

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中秋月饼教程-广式月饼冰皮月饼的制作烘焙技术

内容摘要

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中秋月饼教程-广式月饼冰皮月饼的制作烘焙技术

课程介绍

“中秋月饼教程-广式月饼冰皮月饼的制作烘焙技术(全集)”相关介绍
月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。

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