倪海夏讲的清盐是哪种盐

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大清盐是什么盐?

大清盐是岩盐,化学成分为氯化钠,晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。单晶体呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷,集合体常呈粒状或块状。纯净的石盐无色透明,含杂质时呈浅灰、黄、红、黑等色,玻璃光泽。摩氏硬度2-2.5,比重2.1-2.2。易溶于水。味咸。熔点804摄氏度,焰色反应黄色。石盐是典型的化学沉积成因的矿物。在盐湖或潟湖中与钾石盐和石膏共生。石盐可作为食品调料和防腐剂,是重要的化工原料。

大青盐,为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。大青盐多形成于干涸含盐盆地和现代盐湖中,为盐湖中化学沉积而成,还包括不同地质时代沉积层中的崖(岩)盐,且多为原生盐。因常有混入物而不同于光明盐和人工炼制的食盐。主产于内蒙古、青海、新疆、西藏、四川,其他省区亦有产出。

大清盐是什么盐?

大清盐是岩盐,化学成分为氯化钠,晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。单晶体呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷,集合体常呈粒状或块状。纯净的石盐无色透明,含杂质时呈浅灰、黄、红、黑等色,玻璃光泽。摩氏硬度2-2.5,比重2.1-2.2。易溶于水。味咸。熔点804摄氏度,焰色反应黄色。石盐是典型的化学沉积成因的矿物。在盐湖或潟湖中与钾石盐和石膏共生。石盐可作为食品调料和防腐剂,是重要的化工原料。

大青盐,为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。大青盐多形成于干涸含盐盆地和现代盐湖中,为盐湖中化学沉积而成,还包括不同地质时代沉积层中的崖(岩)盐,且多为原生盐。因常有混入物而不同于光明盐和人工炼制的食盐。主产于内蒙古、青海、新疆、西藏、四川,其他省区亦有产出。

青盐””是什么盐,跟食用盐有什么区别吗?

青盐,是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。可作食用盐、食物防腐剂,也是制碱、盐酸和氯气的原料,还可提炼金属钠。

海盐和食盐是不是一个概念? 倪海夏讲的清盐是哪种盐

不是一个概念。

海盐是粗盐。

食盐是精盐。

简单点说,海水中提取出来的就是海盐,但这个海盐是含有各种乱七八糟的杂质的,其中有些对身体好,有些对身体不好。

海盐进一步提纯后就是食盐,去掉了对身体不好的杂质,又加了一些对身体好的杂质(比如加碘盐),并且经过质检的。

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